Festîvala Mid-Autumn, ku wekî Festîvala Mid-Autumn jî tê zanîn, festîvalek kevneşopî ya girîng a li Chinaînê ye, ku ji bo roja 15-ê meha heyştê ye.Yek ji sembolên herî berbiçav ên vê festîvalê kekê heyvê ye.Van pasteyên dilşewat bi gelemperî bi cûrbecûr dagirtinên şîrîn an xweş têne dagirtin û ji hêla malbat û hezkiriyên xwe ve kêfa wan tê dema ku ew dicivin ku heyranê bedewiya heyva tijî bibin.Ji bo pîrozkirina vê helkefta bixêr ji kêzikên heyvê yên xwemalî çêtir çi?Ku hûn di mitbaxê de nanpêjvanek dilşewat bin an jî nuwaze bin, ev blog dê we di pêvajoya çêkirina van dermanên kevneşopî yên ku bê guman kêfa tama we xweş bike rêberiya we bike.
Materyalên xav û amûr:
Ji bo destpêkirina vê serpêhatiya çêkirina kekê heyvê, van malzemeyên jêrîn amade bikin: qalibên kekê heyvê, ard, şerbetê zêrîn, ava şêrîn, rûnê nebatî, û dagirtina bijareya we, wek pasteya lotusê, pasteya baqilê sor, an jî zerika hêkê ya xwêkirî.Di heman demê de, ji bo şûştinê pêlekek, kaxezek pergamentê û firçeya pijandinê amade bikin.Van malzemeyan û amûran bi hêsanî li firotgehên beqal ên Asyayî têne peyda kirin, û hin jî dikarin li firotgehên taybetî yên nanpêjê werin dîtin.
Rêbaz û rêbaz:
1. Di kasa tevlihevkirinê de, ard, syrupa zêrîn, ava alkaline û rûnê nebatî tevlihev bikin.Toz bixin heta ku tevneke nerm çêbibe.Bi pêça plastîk vekin û bihêlin bi qasî 30 hûrdeman rûnin.
2. Dema ku li hêviya hevîrê disekinin, dagirtina bijareya xwe amade bikin.Li gorî mezinahiya kekê heyvê ya xweya bijare, dagirtina li beşên wekhev parve bikin.
3. Piştî ku hevîr bêhna xwe da, wê bikin beşên piçûktir û bikin kulîlk.
4. Rûyê karê xwe bi ardê bipijiqînin û ji bo ku her perçeyekî hevîrê xwe bişon, bi pîvazekê bi kar bînin.Piştrast bikin ku hevîr têra xwe mezin e ku li dora dagirtinê bipêçe.
5. Dagirtina xweya bijartî têxin navenda hevîrê û bi sivikî pêça, pê ewle bin ku di hundurê de gulikên hewayê tune ne.
6. Qalibê kekê heyvê bi ardê bipijiqînin û ardê zêde bixin.Hevîrê dagirtî bixin nav qalibê û bi hişkî pê bikin da ku şêwaza xwestinê biafirînin.
7. Kek heyvê ji qalibê derxînin û bidin ser çarşefeke pijandinê ya ku bi kaxeza rûn hatiye pêçan.Pêvajoya bi hevîrê mayî û tijîkirinê re dubare bikin.
8. Xwarinê bi 180°C (350°F) berê germ bikin.Bihêlin kekên heyvê bi qasî 20 hûrdeman zuwa bibin, dûv re wan bi qatek zirav a av an jî zerika hêkê bi firçe bikin da ku ronî bibin.
9. Keçikên heyvê 20-25 deqîqeyan an jî heta ku qehweyîyekî zêr bibin bipêjin.
10. Dema ku kekên heyvê ji firnê derketin, li bendê bin ku ew sar bibin û wan di konteynirek negirtî de hilînin da ku nûbûna xwe biparêzin.
Kêlên heyvê yên li malê çêj bikin:
Naha ku kekên heyvê yên weyên çêkirî amade ne, bi hezkirên xwe re van xwarinên xweş xweş bikin.Çay bi gelemperî bi kekên heyvê re tê kêf kirin ji ber ku tama wê ya nazik bi van delaliyan re bi tevahî tê hev.Vê Festîvala Navîn a Payîzê bi xwarinên xwe yên xweş pîroz bikin, mîrateyek çandî ya dewlemend bistînin û bîranînên ji bîr nekin.
Festîvala Mid-Payîzê cejneke şahî, hevgirtin û spasiyê ye.Bi çêkirina kelûpelên heyvê yên xwemalî, hûn ne tenê dikarin têkiliyek kesane li betlaneyê zêde bikin lê di heman demê de bi girîngiya kevneşopî û çandî ya vê pîrozbahiyê re jî têkildar bibin.Gava ku hûn şîrîniya vê keda evînê xweş dikin, ruhê cejnê hembêz bikin.
Dema şandinê: Nov-23-2023